耶誕節快到了~氣氛越來越歡樂

這一周連續吃到2道讓人感到幸福的手作美食喔

能每天處在這麼溫馨的氣氛中心中真是無限感恩~~

第一道美食上桌日期:99.12.13  時間:中午11:45

料理達人:瑪琍姐

因這週天氣都很冷,瑪琍姐特別煮了加有老薑,蛤蠣和嫩雞的

冬瓜蛤蠣雞湯讓我們暖暖身子喔~

湯很清澈,為了吃得健康又窕窕,大部分的油都先撈掉了喔

冬瓜蛤蠣燉雞湯 

超級大的一鍋~

冬瓜蛤蠣燉雞湯

含豐富膠質又料多味鮮的雞湯~雞肉燉得很柔軟又好吃

冬瓜蛤蠣燉雞湯

喝了2大碗後全身都暖呼呼了喔~

感謝瑪琍姐和協助削冬瓜皮,切冬瓜及料理前作業準備的明正和美玲

和提供遠從家鄉台東來的原住民冬瓜的洪姐

雞和蛤蠣是誰出資的不太清楚,是組長嗎?但不論如何都感謝他們....

*****************************************************

  

第二道美食製作日期:99.12.15  (中間經冰箱冰凍一晚)

分享時間:99.12.16上午約9:00

料理達人:明正

感謝明正為大家親手製作的美味提拉米蘇~

看他在準備各種材料,買東買西的花了好多錢,真是辛苦了~

但能做出好吃的甜點真的太棒了喔~

明正還特別煮了很香的咖啡來搭配甜點呢!真的很體貼!

之前我在外面買提拉米蘇只知道吃,今天才知原來提拉米蘇是這樣做的~需要這麼多種材料呀~

完成品~很美喔

 提拉米蘇 提拉米蘇

底部用的是吸收了咖啡酒的手指餅乾~因為沒有買到海綿蛋糕所以中間曾用蜂蜜蛋糕代替

因調醬中沒有加入吉利丁,所以是較偏向杯裝的柔滑口感

 

大家一起享用囉

提拉米蘇

這一份是我的~想讓它看起來有點耶誕氣氛

 提拉米蘇

我也要吃!我也要吃!

我也要吃啦 

感謝明正總是會做一些好吃的東西請教務處的大家享用

記憶中已經吃過他做的涼拌泰式青木瓜絲,一些平常做菜的小試吃,還有之前做過的甜點(突然忘記是什麼了),孜然羊肉串,天香回味鍋(麻辣湯底的和養生湯底各一次),叻沙鍋等等和平常幾乎每天都煮的咖啡(雖然最近自己胃的毛病要暫停喝一陣子但光是在煮好時聞到滿室的咖啡香就感覺好舒服~)

每樣美食都做的很棒又美味喔~現在像這樣很細心會做菜做點心的男生真的很難得了!(而且也很會做手工藝,真是非常厲害呢!)

聽說接下來下週好像還要做巧克力是嗎~身為巧克力迷的我真的很期待能吃到好吃的手工巧克力唷~

*******************************************************

總之

本週是美食和大餐(12/16還有一攤聖誕大餐研習)和玩樂的一周(12/17花博戶外教學)

雖然外面冷的要命又下雨

但心裡真的覺得溫暖幸福又開心

衷心感謝大家的好~~

 

ginger 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()