吉兒空間

為因應廣大朋友群熱烈要求

所以烘培王明正手工製作香脆餅乾這兩天陸續出爐~~~~

每天都有香噴噴現烤餅乾的香味充滿辦公室

真是太幸福了~~~happy working time

尤其在烤chocolate cookies的時候一走到廚房就聞到濃郁溫暖的巧克力香味飄出來~

smell so tasty!

繼昨天軟餅乾後今天做的是蔓越莓硬餅乾

還在烤箱裡的黑糖巧克力餅乾

看起來就很美味耶~

出爐了~~

這些是先揉成條狀再切好ㄧ塊塊放進冷凍庫

等一下要烘焙的第2批

第一批出爐的成品烤的有點過頭稍有焦味了

嘗起來是苦巧克力口味但其實是還摻雜有少許過焦的微苦味

吞下後會感覺得到~

但因為原本餅乾就是黑色根本看不出是否烤的太過度

所以第2批就調整縮短了烘烤時間

最後得到了聞起來及吃起來都沒有焦味

只有巧克力香的chocolate cookies~成功!

相信今天晚上這些作品在聚會時一定會被一搶而空吧!而且一定會得到很多ㄜ樂的~~

這樣一來甜點達人名聲就越來越遠播

以後應朋友要求需要做出的量就更多更多了吧.......

這樣會不會有壓力呢

同事/家人/和朋友...期待的人越來越多呢!!

但儘管是如此

做這些的初衷(現在也還是一直密集嘗試新作品)及動力其實都不是算是為了自己所說的興趣或是口頭上說的自己想吃這樣而已吧

還是跟之前一樣都是要為了讓那個特別的人品嚐的吧~

不知道那位特別的人是不是也每次都跟我們一樣充滿期待與快樂地品嘗這些富含滿滿誠意做出的手工點心

而也能感受到並覺得很喜歡,很欣賞呢?

希望是如此......

這樣明正所做的一切就很値得喔~~