話說今天是國慶日

但實在不想去跟人擠著看煙火 雖然煙火真的很美~~

中秋也已經過好久了但有甚麼關係?

反正Jill家的人都是很另類不管他人異樣眼光的怪咖

So只要自己高興  隨時可烤肉

而且還是真正的烤"肉"(只有準備一種料:牛肉其他甚麼也沒有)

這次烤肉以享用  原味/孜然口味  為主

準備的是上優的進口霜降牛肉片~~貴唷這樣一點點就2000多元囉

準備的調味料有 粗鹽/孜然/現磨黑胡椒粒/辣椒粉(預備用:如果要吃辣的人自己再加)

完全是以體驗肉質作出發點唷

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肉超美的  油花很多 看了就感覺超好吃照片 078.jpg

為了健康因素 下面用炭火但 肉放在鐵盤上烤 

烤盤預熱好後 肉一下去就發出好聽的滋滋聲  完全沒有放油或烤肉醬唷

是肉片中原本就含有的油脂

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稍微熟一點了就依自己想吃的 灑上孜然/鹽等等

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大約7分熟就可以吃了  肉真是超嫩的 完全不用咀嚼  油花及肉汁流入口中

真的很棒喔

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不敢吃7分熟的也可烤到全熟  肉質一樣柔嫩甜美喔

果然是一分錢一分貨~~

照片 082.jpg 

這次真的是很純正的烤"肉"唷

全程到尾只有"肉"

另外配上冰啤酒/綠茶/檸檬汁/奶酥草莓吐司

和另外準備的大隻醉蝦

就吃的超級飽了....VERY GOOD~~~

 

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